Lammas

Pour cette fête célébrant les premières récoltes, il est coutume de préparer de succulentes tartes à la myrtille. L’été s’en va doucement, mais l’on retrouve sa chaleur et sa générosité dans la nourriture que l’on a soi-même récolté : le maïs et le grain sont des ingrédients prédominants, avec les fruits, les herbes aromatiques et les baies.