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Limande : que faire avec ?
Description
Poisson maigre, riche en phosphore et en vitamines du groupe B. Cuite, sa chair est d’un blanc pur, maigre, sans arêtes, feuilletée et douce au goût.
Limande vapeur toute simple
par Romy
Limande poêlée aux amandes
Limande poêlée et topinambours vinaigrés
