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Minestrones et hariras
Description
Minestrones, hariras et autres soupes de céréales, lentilles, pois chiches…
Au Maroc, « harira » est un terme générique pour désigner les soupes de céréales et pois chiches. En Italie, le « minestrone » est une soupe de légumes qui contient généralement des pâtes et haricots blancs.

Soupe japonaise « Gen Maï »
Soupe de fèves aux légumes
Minestrone
Soupe de lentilles aux blettes et citron
Soupe au pistou familiale
Soupe de quinoa au maïs
Soupe à l’épeautre
Soupe d’orge blanche (hssoua)
Harira
Soupe aux trois sœurs (courge, maïs et haricots)
Soupe au petit épeautre
Soupe de morue aux pois chiches (potaje de (...)
Soupe pimentée de lentilles à l’ananas
Soupe aux lentilles corail
Soupe de légumes aux céréales
Soupe Palais Royal
Soupe d’agneau à l’orge
Soupe Ezogelin de lentilles rouges et boulgour
Grand minestrone au pistou
Soupe au pistou de Charleval
Chorba Dchicha ou Mermez
Ragoutû (haricots blancs & céleri)
Soupe hollandaise de haricots bruns (bruine (...)
Soupe festive de haricots aux légumes
Fassolada des Cyclades à l’orange et tomates (...)
Soupe grecque citronnée de pois chiches
London Particular (soupe londonienne aux pois (...)
Soupe Mayiritsa aux champignons
Fassolada du Péloponnèse au citron et origan
Soupe de haricots borlotti
Pâtes aux haricots Saint Esprit
Chorba fric
Minestrone de la forêt
Soupe à l’orge des Grisons
Chorba marocaine
Soupe afghane
Harira
Soupe du Sud-Est asiatique
Soupe au riz et pois chiches à l’huile agrumée
Soupe de potiron aux pois chiches et zestes (...)
Soupe complète aux algues