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Moussakas
Description
Parmigiana, moussakas et autres plats composé d’aubergines grillées, d’oignons et de tomates. La fameuse version grecque contient également de la viande hachée de mouton.
Le nom « moussaka » vient de l’arabe « musaqqa’a », signifiant « frais ». Elle est, en effet, servie froide dans les pays arabes.
Moussaka de pommes de terre
Aubergines à la parmesane
Moussaka à la viande
Crème au yaourt pour moussaka sans béchamel
Moussaka végétarienne