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Moutarde : que faire avec ?
Description
Petites graines (jaunes ou brunes) au goût ardent, utilisées dans la sauce moutarde et pour relever les mets et préparations. Il suffit d’ajouter les graines à un mélange d’huile, de vinaigre ou de jus de citron, d’herbes et d’épices.
La moutarde est aussi un antiseptique.
Recettes (14)
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Salade de chou tiède par Pankaj
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Mostarda de coings par Syll
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Scones moutarde et mimolette par Chef Simon
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Moutarde de Dijon par wikiHow