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Mouton : que faire avec ?
Description
Viande plutôt grasse, riches en protéines, qu’il vaut mieux consommer avec modération. Elle apporte cependant des éléments de lutte contre le cholestérol et l’ostéoporose. Riche en fer, en zinc et en magnésium.
Haricot de mouton
Moussaka à la viande
Ragoût de mouton aux lentilles
Harira
Mrouziya
Cardons farcis (dolma khorchef)
Kalja (potée bosniaque)
Gasconnade
Mamonia
= Végétarien
= Végétalien (vegan)
= Facile !
