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Pâte de dattes : que faire avec ?
Description
Parfaite pour remplacer le sucre dans les desserts ou pour agrémenter les mueslis, elle entre dans la composition de pâtisseries. Riche en glucides, elle est particulièrement énergétique. Son apport en fer aide à lutter contre l’anémie et la fatigue.
Pour ramollir la pâte de datte trop dure, la passer un moment à la vapeur. À défaut, mixer des dattes séchées.
Apport : contre l’anémie…
Mersu
par Billie Paige
Galette aux dattes
Makrouts
Bouchées de datte à la spiruline
Losanges de semoule aux dattes (bradjs)
Bûche de Noël vegan sans gluten
Gâteau aux dattes et bananes
= Non végétarien
= Végétarien
= Végétalien (vegan)
