PdT à chair fondante : que faire avec ?

Kezako ?

Les pommes de terre à toute fin, fondante ou tendre possèdent une chair assez fine, elles se délitent un peu à la cuisson. Elles conviennent à peu près à toutes les cuissons.

Variétés : Agata, Europa, Monalisa, Nicola, Samba…

Recettes (3)