Punch à l’ananas, champagne, sorbet et vin blanc pour fêter la nativité.
Préparation :
Éplucher l’ananas et le couper en morceaux. Mixer avec un peu de jus. Sucrer à votre goût.
Mélanger l’ensemble des boissons. Ajoutez l’ananas mixé.
Servir bien frais, en ajoutant un peu de sorbet à l’ananas à la nage et décorer d’une tranche d’ananas.
Ce cocktail chilien, ponche a la romana, est préparé avec du champagne, de l’ananas frais ou en conserve, du sorbet à l’ananas, du vin blanc et un soupçon d’angostura ou de cognac, selon les goûts. Il se sert généralement pour les fêtes de la nativité, à Noël.
Plutôt que de peler l’ananas on peut le creuser et servir directement le cocktail dedans (dans ce cas, compter un ananas pour 2 personnes).
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