Accueil > Recettes > Saveurs du monde > Amériques > Amérique latine
Ingrédients
Graines de courge
Quinoa
Courge de Siam
Pomme de terre
Maïs
Bœuf
Haricot rouge
Tomate
Avocat
Café
Haricot noir
Papaye
Physalis
Cassonade
Ananas
Haricots
Chayote
Sirop d’agave
Citron vert
Rapadura
Canne à sucre
Chili
Piment vert
Piment séché
Cacao
Tortilla
Piloncillo
Masa
Noix du Brésil
Vanille
Açai
Huacatay
Stévia
Pitaya
Hominy
Yacon
Fève tonka
Amarante

Tortillas à la farine de maïs
Chili con carne non piquant
Guacamole
Chocolat chaud mexicain (champurrado)
Tacos à la viande hachée
Farofa fria (taboulé brésilien)
Macédoine mexicaine
Sauce ocopa huacatay
Yuca frit au four
Pico de gallo, salsa mexicaine
Feijoada (cassoulet brésilien)
Glace à l’avocat
Vinaigrette Carne Asada
Salade argentine de cœurs de palmier
Eau de citron
Alfajores de maicena
Enchiladas au poulet
Ponche a la romana
Soupe de quinoa au maïs
Easy Salsa
Chili con carne
Chicha morada
Haricots de Lima à la tomate
Tamales de maïs au fromage de chèvre