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Porc haché : que faire avec ?
Description
Moins grasse que la chair à saucisse, la viande de porc hachée entre dans la composition de farces, boulettes, patés…
Risque toxique : à préparer avec vigilance.
La viande hachée se conserve mal : à consommer le jour même.
Terrine de porc aux pistaches à la « Geneviève (...)
Pâté berrichon
Gyoza (raviolis chinois)
Pelmeni (raviolis russes)
Caillette ardéchoise aux blettes
Caillette
= Végétarien
= Végétalien (vegan)
= Facile !
