Préparation pour quiche au saumon et légumes
- La veille ou plusieurs heures avant, décongeler la julienne de légumes (afin qu’elle ne rende pas trop de jus pendant la cuisson).
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Étaler la pâte dans un plat à quiche.
- Découper le saumon en petits morceaux et les disperser sur la pâte.
- Ajouter la julienne de légumes.
- Fouetter la crème fraîche avec les œufs, l’aneth, le sel et le poivre.
- Verser le mélange dans le plat.
- Faire cuire durant 20 à 35 minutes dans la partie basse du four.
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