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Tartares
Description
Préparations à base de viande ou poisson crus, ou de légumes, hachés finement, assaisonnés de condiments divers que les convives mélangent à leur gré.
Recettes (21)
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Tartare de St.-Jacques à la clémentine et au (...) par Clémentine
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Tartare de saumon par Chef Simon
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Tartare de potimarron cru au tamari par Chaudron Pastel
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Tartare de poisson par Chef Simon
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Tartare aux tomates de jardin confites et (...) par Dominique Dupuis