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Tartelettes poires et Roquefort

Description

Le fromage s’invite à l’apéro !

Préparation : Cuisson : Four

Végétarien
Sans viande Sans œuf
34
Tartelettes poires et Roquefort Rated 5.00 out of 5 based on 34 ratings.
Making Pear pie with puff pastry CC by-sa Roozitaa

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Ingrédients pour 6 personnes

  • 350 g de pâte feuilletée
  • 3 poires
  • 300 g de Roquefort
  • 1 c.soupe de crème fraîche épaisse
  • 1 c.café de paprika

Préparation

Préchauffez le four à 200°C.

Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné. Piquez la pâte avec une fourchette. Découpez-y ensuite des petits disques de 6 cm de diamètre. Posez les disques de pâte sur une plaque à pâtisserie beurrée et placez au frais.

Écrasez le Roquefort à la fourchette et ajoutez la crème fraîche. Coupez les poires en quatre, puis émincez les quartier en fines lamelles. Répartissez le Roquefort sur les fonds de tartelette, puis ajoutez deux lamelles de poire.

Poudrez de paprika et faites cuire les tartelettes 20 min.

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Pour varier

Agrémentez avec des noix, des raisins secs, une petite tranche de jambon de pays, etc.


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