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Beurre : que faire avec ?
Description
C’est l’un des aliments les plus riches en vitamine A, indispensable à la vision et à la croissance des bronches, des intestins ou encore de la peau.
Le beurre fait grimper le taux de cholestérol, d’autant plus s’il est cuit : c’est alors un aliment toxique ! À consommer avec modération. Pour un meilleur apport en acide gras essentiel, remplacez le beurre par de la margarine végétale, riche en oméga 3.
Apport : vitamine D…

Escargotine, tartinade à l’escargot
Boules de coco
Beurre d’ail (beurre d’escargot)
Beurre de radis
Pâte brisée
Tronco di bosco (bûche au chocolat)
Sauce hollandaise
Beurre de sardines
Beurre d’estragon
Asperges sauce mousseline
Radis au beurre de fanes
Tarte au citron d’Anké
Quatre-quarts facile
Poulet à la Kiev
Beurre d’hysope
Gâteau breton de Mamie K
Caramels mous au beurre salé
Tarte aux cerises du Gué du Loir
Galette des rois aux cerises amarena
Beurre « Maître des bois »
Brownie aux noix de macadamia
Beurre de romarin
Beurre d’ail des ours
Brochettes de cornue panée au beurre d’ail




