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Boudin noir
Kezako ?
Saucisse fabriquée à partir de sang de porc (moins souvent de mouton, chèvre, volaille ou cheval) de graisse et condiments, le boudin noir est l’une des plus anciennes charcuteries connues.
Omelette au boudin
Soufflé de blette au boudin noir
Boudins de Noël
Coings, pommes de terre et lard/boudin au (...)
Morcilla Frita