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Bouillon : que faire avec ?
Description
Le bouillon est la base de nombreux plats : soupes, potages, sauces… Cette préparation culinaire liquide, généralement à base d’eau, dans laquelle sont cuits un ou plusieurs aliments, est riche en saveurs et nutriments.
Le bouillon peut aussi se présenter sous forme déshydratée (en poudre ou en cube) mais il est bien meilleur quand il est fait maison.
Sauce aurore
Sauce blanquette
Sauce au poivre
Sauce charcutière
Sauce grand veneur
Sauce suprême
= Végétarien
= Végétalien (vegan)
= Facile !
