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Cake Orties Folies par 

Description

Cake aux orties et au chocolat : un mariage étonnant !

Préparation : Cuisson : Four

Végétarien
Sans viande
Cake Orties Folies based on ratings.
Appétissante photo Les amis de l'ortie

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Ingrédients

  • 220 g de farine de blé T80
  • 5 g de poudre à lever
  • 12 g de brisures d’ortie sèche
  • 1 yaourt (ou 100 g de crème de soja)
  • 120 g d’œufs entiers (sans la coquille)
  • 125 g de sucre blond
  • 90 g de pépites chocolat

Préparation

  1. Mélangez la farine, la levure et l’ortie dans un saladier.
  2. Dans un autre récipient, bien fouetter ensemble le sucre et les œufs, ajoutez ensuite le yaourt.
  3. Incorporer ensuite la farine à l’ortie. Ajouter les pépites de chocolat. Bien touiller pour obtenir une jolie pâte tachetée de vert (ortie) et de noir (pépites choco).
  4. Répartir le tout dans 6 petits moules beurrés et farinés, du genre muffins, ou dans un moule à cake ordinaire.
  5. Mettre à cuire dans le four préalablement chauffé à 210°C.

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