Curry : que faire avec ?

Kezako ?

En poudre ou en pâte, le curry (ou cari) est un mélange d’épices d’origine indienne, très doux ou très fort (pimenté), généralement très parfumé. Sa composition et les proportions de ses ingrédients varient selon l’origine.

À ne pas confondre avec le plat du même nom, qui ne contient pas forcément ce mélange.

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