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Entremets
L’entremet était autrefois un plat servi entre les plats, d’où son nom. Au fil du temps, il est devenu sucré et désigne désormais un plat sucré du type crème prise ou flan servi entre le fromage et les fruits.

Verrines carottes oranges
Blanc-manger au coco
Coupes au gingembre
Yaourt lagon bleu
Petits pots de crème à la vanille
Panna cotta à l’eau de fleur d’oranger
Yaourt glacé au café
Crème dessert chanvre-chocolat
Mousse crémeuse chocolat aubergine
Mousse au citron sur lit de speculoos
Œufs à la neige ou îles flottantes
Vrai café liégeois glacé maison
Crème de mascarpone aux groseilles façon (...)
Yaourt grec au miel
Tarte aux citrons meringuée
Panna cotta de citrouille au lait de coco
Crème de tofu soyeux au chocolat
Crème cuite de brebis
Purée de groseilles à la crème
Verrine aux deux groseilles
Gelée double agrume
Miel de pissenlits (cramaillote)
Panna cotta pêche abricot à la lavande
Crème douce des tropiques