Accueil > Recettes > Type de plats > Crémerie > Entremets
Entremets
L’entremet était autrefois un plat servi entre les plats, d’où son nom. Au fil du temps, il est devenu sucré et désigne désormais un plat sucré du type crème prise ou flan servi entre le fromage et les fruits.

Mousse crémeuse chocolat aubergine
Gelée double agrume
Mousse au citron sur lit de speculoos
Crème de tofu soyeux au chocolat
Yaourt glacé au café
Vrai café liégeois glacé maison
Crème de mascarpone aux groseilles façon (...)
Crème dessert chanvre-chocolat
Yaourt lagon bleu
Verrine aux deux groseilles
Tarte aux citrons meringuée
Œufs à la neige ou îles flottantes
Petits pots de crème à la vanille
Purée de groseilles à la crème
Panna cotta de citrouille au lait de coco
Yaourt grec au miel
Panna cotta à l’eau de fleur d’oranger
Crème cuite de brebis
Blanc-manger au coco
Coupes au gingembre
Miel de pissenlits (cramaillote)
Panna cotta pêche abricot à la lavande
Crème douce des tropiques
Yaourts aux épices et à la vergeoise