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Fenouil : que faire avec ?
Description
Riche en fibres, en vitamines (C, E, B9) et minéraux, le fenouil est un extraordinaire légume santé qui renforce le système immunitaire, protège du cancer et des maladies cardio-vasculaires, combat le mauvais cholestérol, facilite le transit intestinal, etc. Son action est renforcée s’il est consommé avec de la viande ou du poisson.
Apports : contre les hémorroïdes, contre le cancer…
Potage aux fanes de fenouil
Salade de fenouil, sauce moutardée
par Romy
Velouté de fenouil
Salade anglaise à la bourrache
Salade de fenouil à l’orange
Crème de fenouil
Quiche sans pâte au chèvre, fenouil et tomates (...)
Salade croquante au chou chinois, fenouil et (...)
Soupe de fenouil rouillé
Jus vert régénérant
Méli melo de légumes aux poires
= Non végétarien
= Végétarien
= Végétalien (vegan)
