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Fromage blanc : que faire avec ?
Description
Fabriqué à partir du lait (de vache, chèvre, brebis), par ajout de présure au lait, pour le faire cailler. C’est une bonne source de calcium et de protéines ; facile à digérer contrairement au lait.
À ne pas confondre avec les yaourts, bien qu’ils aient une texture très semblables. Le yaourt est plus digeste, mais le fromage blanc est plus riche en protéines.
Crème de mascarpone aux groseilles façon (...)
Tarte au fromage blanc
Sweet Bavarois
Vatrouchka au pavot
Cheesecake aux abricots et pistaches
Milk-shake express aux fruits rouges
Cheesecake aux pommes
Gâteau au fromage blanc et mandarines (Mandarinen-Käs
Coupes au gingembre
Glace au cassis
Thiakry ou Dégué
Russischer zupfkuchen (cheesecake au chocolat)
= Non végétarien
= Végétarien
= Végétalien (vegan)
