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Garlic bread (pain à l’ail) par 

Description

La recette anglaise du pain à l’ail.

Préparation : Cuisson : Grill

Végétarien
Sans viande Sans œuf
2
Garlic bread (pain à l’ail) Rated 5.00 out of 5 based on 2 ratings.
Appétissante photo CC by-sa Popo le chien

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Ingrédients

  • 1 baguette précuite
  • 100 g de beurre salé mou
  • 4 gousses d’ail
  • 1 bouquet de persil

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Entailler la baguette avec un couteau dentelé, en biais, tous les 2 cm environ, de façon à pré-découper des tranches qui seront ensuite faciles à détacher.

Hacher les gousses d’ail avec le persil. Mélanger avec le beurre ramolli pour former une pâte homogène. Étaler ce beurre d’ail entre les tranches de la baguette pré-découpée.

Envelopper la baguette d’aluminium et enfourner 15 minutes, jusqu’à ce que le beurre soit fondu et le pain croustillant.

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Bien que cette recette ne soit pas typiquement française, les anglais appellent cela le french garlic bread (pain à l’ail français), sans doute à cause des ingrédients, baguette et beurre, qui sont d’origine française.

La baguette peut être beurrée à l’avance et conservée dans une feuille d’aluminium pour être grillée à la dernière minute.


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