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Gâteau aux noix express par 

Description

À déguster avec le café.

Préparation : Cuisson : Four

Végétarien
Sans viande
Gâteau aux noix express based on ratings and 2 user reviews.
Jiffy Coffee Cake CC0 kerdkanno

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Ingrédients pour 1 gâteau

  • 1⅓ tasse de biscuit mix [1]
  • ¾ tasse de sucre
  • 3 c. à soupe de shortening [2], ramolli
  • 1 œuf bien battu
  • 1 c. à café de vanille
  • ⅔ tasse de lait
  • Garniture
  • 3 c. à soupe de beurre (ou margarine) fondu
  • ⅓ tasse de cassonade, bien tassée
  • 2 c. à soupe de crème
  • ⅓ tasse de noix hachées finement

Préparation

  1. Réglez le four pour modéré : 350°F/180°C.
  2. Graisser un moule carré de 20 cm.
  3. Mélanger le biscuit mix et le sucre.
  4. Ajouter le shortening, l’œuf, la vanille et un tiers du lait.
  5. Battre une minute.
  6. Incorporer graduellement le reste du lait.
  7. Verser dans le moule. Enfourner et cuire environ 30 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit légèrement doré.
  8. Pendant ce temps, mélanger les ingrédients restants.
  9. Étaler sur le gâteau cuit.
  10. Passer sous le grill pendant 3 minutes jusqu’à ce que la garniture brunisse.
  11. Couper en carrés.

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Pour varier

Au États-Unis, ce type de gâteau riche et sucré destiné à être consommé avec du café — souvent aromatisé de fruits, noix ou épices (cannelle), parfois glacé après cuisson — porte le nom de Coffee Cake (bien qu’il ne contienne pas de café).

Notes

[1Le biscuit mix est un mélange prêt à l’emploi de farine et poudre levante.

[2Le shortening est une graisse solide utilisée dans la composition de pâtes friables. À défaut, remplacer par du beurre ou de la margarine.


Recette du domaine public partagée ici en . Cette recette nous appartient à tous et toutes. Vous pouvez donc la copier, modifier, distribuer et reproduire en toute liberté. Metropolitan Life Insurance Company, Metropolitan Cookbook (1964-02-01). Source : https://publicdomainrecipes.org/rec...

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Vos commentaires

  • Le 15 décembre 2021 à 10:59, par Txo min En réponse à : Gâteau au café express

    Bonjour,
    Je suis peut-être un peu tordu, mais il est où le café dans cette recette de gâteau au café ? ;-)

  • Le 15 décembre 2021 à 12:52, par Cuisine Libre En réponse à : Gâteau aux noix express

    Ooups, grossière erreur de titre, désormais corrigée ! Bien vu, merci !

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