Gigots

Description

Cuisse d’animal (agneau, mouton, chevreuil…) coupée pour être mangée, généralement rôtie.

De l’ancien français gigue, de l’ancien haut allemand gîga « espèce de viole », par analogie de forme.

Gigot islandais (hangikjöt)
Durée totale : 2 h
Cuissot de chevreau mariné au miel et épices par paddy
Durée totale : 13 h
16
Gigot de 7 heures par John
Durée totale : 8 h
1
Gigot d’agneau en croûte de moutarde, herbes et (...) par Phoen
Durée totale : 2 h 10
19
Agneau à la crème d’ail par Cédric
Durée totale : 2 h 20
17
Jambon de Noël rôti à la bière brune par Syll
Gigot pascal en croûte d’aillet par Cuisine rebelle !
Durée totale : 40 min
Gigot d’agneau par Chef Simon
Gigot d’agneau origan-citron par MaryAthenes
Gigot d’agneau aux flageolets par Larousse Cuisine
Durée totale : 2 h 45
Gasconnade par Yves Huot-Marchand
Durée totale : 1 h 05
Agneau de nos Pâques par MaryAthenes
Jambon en croûte par Yves Huot-Marchand
Durée totale : 16 h