Les amateurs de gingembre apprécieront le charme singulier de ce smoothie.
Préparation : Crudité
Peler la banane puis la couper en morceaux.
Presser le jus des 2 oranges.
Râper le morceau de gingembre.
Placer tous ces ingrédients dans un blender.
Ajouter les airelles et le sirop de sucre de canne.
Mixer jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Passer le mélange dans 2 verres à jus de fruits.
Servir aussitôt.
Afin de faciliter le mixage, verser les ingrédients liquides avant d’ajouter les aliments solides. Pour davantage de fraîcheur, placer les fruits 2 h avant au réfrigérateur.
Envie d’un smoothie frappé ? Incorporer des fruits congelés… Varier ou personnaliser les saveurs en ajoutant du sirop de rose, des abricots secs, de la cannelle ou 1 brin de menthe par ex.
Mixer 4 bananes avec le jus d’1/2 citron et 2 c à s de sucre en poudre. Incorporer 2 blancs d’oeufs montés en neige.
Monter 25 cl de crème fraîche en chantilly avec 2 sachets de sucre vanillé.
Répartir dans des verrines et réserver au frais pendant 2 h. Servir avec le cocktail.
Tremper des bâtonnets d’orange confite dans du chocolat noir fondu. Laisser refroidir sur une plaque. Servir avec le cocktail.
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