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Gratins
Description
Un gratin est une préparation qui est cuite au four ou dont une partie de la cuisson se passe au four, en utilisant plus particulièrement le grill, ou la salamandre, de telle sorte qu’il se forme en surface une croûte plus ou moins légère et dorée.
Roulades d’aubergine à la mozzarella
Nachos au fromage
Asperges au lard gratinées à l’Ossau-Iraty
Lasagnes nordiques
Soufflé de potimarron
Soufflé-minute à la sucrine du Berry
Corolle de fromage blanc au saumon
Soufflé de butternut au comté fruité
Camembert fondant au sirop d’érable
Soufflé de blette au boudin noir
Huîtres au sabayon
= Végétarien
= Végétalien (vegan)
= Facile !