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Gratins
Kezako ?
Un gratin est une préparation qui est cuite au four ou dont une partie de la cuisson se passe au four, en utilisant plus particulièrement le grill, ou la salamandre, de telle sorte qu’il se forme en surface une croûte plus ou moins légère et dorée.
Endives roulées au jambon (chicons au gratin)
Gratin de chou-fleur
Gratin de céleri à l’italienne
Cardons à la moelle
Dauphinois de chou-rave
Gratin de cardons aux lardons
Crumble de poireaux aux noix
Lasagne courgettes aubergines mozza
Mont d’Or chaud
Œufs cocotte aux épinards
Gratin savoyard aux navets
Gratin de chou rouge aux marrons et aux (...)
Gratin basque de chou
Petit gratin de pâtisson et pomme de terre
Dauphinois de potimarron
Courge spaghetti à la coque
Œufs mollets florentine
Tourte de pommes de terre au Reblochon
Tartiflette au poulet épicé
Soufflés au saumon
Lasagne aux poireaux et champignons
Gratin dauphinois
Gratin de celeri rave et champignons
Millefeuille aubergines tomates mozzarella
= Végétalien (vegan)