Millet : que faire avec ?

Kezako ?

Petite graine ronde dont sa couleur varie du jaune au roux, à la saveur de noix. Aliment énergétique, nutritif, sans gluten et riche en protéines, fer, fluor et magnésium.

Aussi appelé « mil ».
« Millet » sans autre précision désigne souvent le « millet commun », mais le millet le plus cultivé est le « millet perle ».

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