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Mûre : que faire avec ?
Description
Source de vitamines A, B et E, la mûre est peu énergétique. La mûre sauvage est particulièrement riche en fibres.
Fruit de la ronce (famille des rosacées, genre rubus), aussi appelé « mûre noire » (blackberry) ou « mûre rouge », en distinction de la mûre blanche.
Apports : contre le cancer, antioxydants…
Confiture de mûres
Pavé de mûres
Mascareignes (tartelettes aux mûres)
Clafoutis aux 5 fruits rouges
Oranges farcies de fruits (Fruit-O-Lanterns)
Croquettes au cheddar et sauce aux mûres
Tarte aux mûres
Vin de mûres aux épices
= Non végétarien
= Végétarien
= Végétalien (vegan)
