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Noisette décortiquée : que faire avec ?
Description
Excellente source de minéraux, d’acides gras essentiels et de fibres, elle mérite sa place dans le cadre d’une alimentation santé. Côté cuisine, la noisette se prête à une multitude d’associations et apporte de la gourmandise aux recettes sucrées aussi bien que salées.

Gnocchi aux noisettes
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Sauté de chevreuil à l’ancienne
Tagliatelles tout-carotte
Fusilli au chou romanesco ; noisettes et menthe (...)
Salade chaude de petit épeautre au potimarron et (...)
Salade de quinoa et haricots verts aux (...)
Taboulé de quinoa aux noisettes grillées
Salade de pâtes au brocoli, au jambon cru grillé (...)
Salade de patates douces rôties
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