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Noix de pécan : que faire avec ?
Description
Originaire d’Amérique du Nord, c’est le fruit sec le plus riche en calories, avec ses 87 % de lipides. Elle renferme beaucoup d’antioxydants, aidant à prévenir les maladies liées au vieillissement. C’est une excellente source de manganèse et de cuivre et une bonne source de zinc.
Aussi appelée « pacane ».
Apport : antioxydants…

Pacanes pralinées à l’érable
Cake pomme, chocolat et noix de pécan
Noix de pécan caramélisées
Derby pie, tarte aux pacanes et chocolat
Streusel brownie
Brioche perdue aux pommes et noix de pécan
Tarte aux pacanes de Thanksgiving
Butternut rôtie, crumble de noix de pécan & (...)
Muffins au café et pacanes




