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Pancetta : que faire avec ?
Description
Charcuterie italienne à base de poitrine de porc salée, poivrée, roulée et séchée.
En Italie, elle est souvent utilisée pour ajouter de la profondeur aux soupes et aux pâtes.
Pommes de terre au pourpier
Broccoli et pancetta
Cœurs de cardons in umido
Véritable carbonara pastafariste
