Persil plat : que faire avec ?

Description

Le persil plat convient mieux à la cuisson. Son arôme est plus intense et il supporte bien la chaleur. Par contre, il fane très vite.

Aussi appelé « persil de Naples ».

Farofa fria (taboulé brésilien)
Durée totale : 35 min
Velouté tout persil par Mon AMAP
Durée totale : 35 min
3
Poulet à la Kiev
Durée totale : 2 h 20
Gremolata (persillade italienne)
Durée totale : 5 min
40
Taboulé libanais (tabbouleh)
Durée totale : 30 min
23
Sauce au persil
Durée totale : 20 min
Chermoula par Radia
Durée totale : 10 min
2
Jambon persillé des mères Allard par Au cochon heureux !
Durée totale : 1 j
2
Taboulé libanais par salam halib
Durée totale : 20 min
20
Pesto au persil et aux noix par Corinne Rigaud
Durée totale : 10 min
Préfou vendéen au beurre d’ail