Accueil > Ingrédients > Fruits et légumes > Fruits > Fruits à pépins > Maloideae > Pomme > Pomme à cuire

Pomme à cuire : que faire avec ?
Description
La chair de ces pommes-là devient fondante après cuisson : elles se prêtent particulièrement bien aux compotes, aux sorbets mais aussi aux tartes tatin.
Variétés : Chanteclerc (Belchard), Belle de Boskoop, Jonagold, Reinette grise du Canada, Delbard Jubilé, Transparente de Croncels…
Recettes (73)
-
Clafoutis à la pomme et au sirop d’érable par Virginie, d’une Pincée de Gourmandise
Durée totale : 50 min
20

Tarte aux pommes à la normande
Tarte aux pommes à la crème de marrons
Buttercup aux pommes et pacanes
Pancakes aux pommes
Charlotte russe aux pommes (Sharlotka)
Tarte aux pommes à la vergeoise
American apple pie
Omelette vallée d’Auge
Gâteau au chocolat sans beurre
Tarte aux pommes, pâte levée
Gâteau au yaourt, pomme et caramel
Quatre-quarts caramélisé aux pommes
Cake pomme, chocolat et noix de pécan
Crumble aux pommes et fruits rouges
Compote de pommes au lait d’amandes
Gâteau aux pommes entières
Tarte Tatin
Muffins aux pommes sans sucre ni œuf
Flognarde aux pommes
Mini cakes pommes noix cannelle
Tresse aux pommes et aux noix
Compote de pommes à la Fredo
Mini tartes à la compotée de pommes et amandes




