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Raisins secs : que faire avec ?
Description
Les raisins séchés sont très doux en raison d’une concentration élevée en sucre. Ils peuvent être consommés crus tels quels ou être utilisés cuits dans certaines recettes.

Quatre mendiants (pachichòis)
Cailles aux raisins et lardons
Cari d’agneau à l’orge
Bouquettes liégeoises
Bricks de légumes aux crevettes, cacahuètes et (...)
Couscous doux aux raisins secs
Mrouziya
Pintade chapon au cidre et raisins
Gâteau irlandais de la Toussaint
Moelleux à la bière brune et aux fruits secs
Cake aux raisins
Kutia
Quatre-quarts rhum raisin




