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Raïtas
Description
Raïtas, tzatzikis, tarator et autres préparations de légumes au yaourt, servies en dips, en verrine, en soupe froide, en tartinade ou en sauce destinée à adoucir le feu des mets épicés.
Recettes (27)
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Tzaziki de pourpier par Mon chalet en Morvan
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Tzatziki à la pimprenelle par Nathalie Deshayes
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Raïta d’épinards indien (Palak raita) par Pankaj
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Djadjik, concombre au yogourt par Bricelet Baklava