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Reblochon : que faire avec ?
Description
Fromage à base de lait de vache, à pâte pressée non cuite, très calorique, riche en calcium et en matière grasse (45 %). Fabriqué avec le lait de seconde traite, peu abondant mais riche en crème, qui possède un taux de matières grasses supérieur et est donc de meilleure qualité. Déconseillé aux personnes à risque cardio-vasculaire, ou à taux de cholestérol élevé.
Cardiflette
Courgettes farcies ricotta reblochon
Tartiflette au poulet épicé
Tartiflette calédonienne
Tourte de pommes de terre au Reblochon
Bricks au reblochon et cumin
par Marylise Doctrinal
Tartiflette
Tartiflette aux topinambours
Reblochon farci aux herbes en croûte d’épices
= Végétarien
= Végétalien (vegan)
