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Riz long
Description
Le riz à grain long est léger, non collant et se sépare facilement.
Ingrédients
Riz basmati |
Riz basmatiLe riz basmati est un riz à grains longs et un peu larges, cultivé en Inde et au Pakistan. C’est l’un des riz les plus parfumés au monde. Recommandé pour les plats en sauce.
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Que faire avec ? |
Riz thaï |
Riz thaïLe riz thaï, est un riz à grain long, fin, tendre, blanc et naturellement parfumé, cultivé au nord-est de la frontière entre la Thaïlande et le Cambodge. Idéal pour les plats en sauce et à base de poisson ou viande.
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Que faire avec ? |



Tajine de blettes
Riz pilaf serbe
Riz cantonais
Riz cantonais à la parisienne
Riz aux noix de cajou
Poisson d’avril de riz au surimi
Riz aux saucisses chinoises
Riz aux lentilles et patates douces rôties
Salade de riz
Riz basmati
Matar pulao
Colombo de légumes au tofu et noix
Riz aux lentilles (mujaddara)
Poule au riz
Blanquette de carottes trois couleurs
Kabuli palaw, riz à l’afghane
Pilaf épicé au fenouil et carottes
Riz bleu aux fleurs de pois papillon
Riz à l’ananas
Poisson bleu au riz
Plov de Samarkand
Riz Biryani aux légumes
Riz aux noix de cajou
Riz aux épices
Riz pilaf aux haricots rouges
Pilaf au poulet et aux coings
Paëlla végétarienne
Patidou farci au riz, lentilles et cranberries
Buddha bowl à la viande hachée
Riz au curry
Coco riz coco
Nasi goreng
Salade de riz au thon
Riz à la tom kha way




