Préparation pour soba complètes à la bretonne
Découper le jambon en lanières. Faire cuire les soba selon les indications du paquet. Cuire les œufs au plat.
Servir dans l’assiette les soba très chaudes saupoudrées de lanières de jambon, de poivre, de fromage râpé, surmontées d’un œuf au plat.
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