Rafraîchissante soupe froide de fruits à la verveine, idéale pour terminer un repas d’été.
Préparation : Cuisson : Attente :
Dans une casserole, portez à ébulition l’eau avec le sucre pour obtenir un sirop. Éteignez quand ça commence à bouillir. Ajoutez alors la moitié des feuilles de verveine et le jus de citron. Réservez les autres feuilles de verveine pour la décoration.
Pelez vos fruits, coupez-les dés et déposez-les dans un saladier. Coupez le melon en cubes.
Versez le sirop tiède sur les fruits, laissez refroidir au réfrigérateur pour deux heures minimum.
L’été est là, la canicule aussi… Besoin de fraîcheur, rien de tel qu’une soupe de fruits gorgés de sirop aromatisé à la verveine. Rapide et simple à faire, elle est idéale pour terminer un repas.
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Chamsaya 13 recettes
Gourmande, épicurienne, curieuse, j’aime la vie, partager, échanger, et la cuisine est un vecteur formidable. La cuisine marocaine est une (...)
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