Thanksgiving
Appréciez les saveurs automnales de cette fête, la plus populaire d’Amérique du Nord, où la dinde farcie est incontournable. En souvenir de la première récolte qui a permis la survie des colons, l’Action de grâce (Thanksgiving) célébre l’abondance et les bienfaits de la nature autour d’un repas copieux : dinde farcie, sauce aux canneberges, gratin de patates douces et tarte à la citrouille.
Thanksgiving a lieu le 2e lundi d’octobre au Canada et le 3e jeudi de novembre aux États-Unis et au Québec.
Épis de maïs doux grillé au beurre
Patates douces hasselback
Ecrasé de patate douce aux noisettes
Frites de patate douce (kumara chips)
Purée de courge gratinée
Frites de panais à la cannelle
Choux de Bruxelles poêlés aux pistaches, (...)
Salade de quinoa, canneberges et nectarines au (...)
Dinde de la mère Noël
Cardons panés frits
Dauphinois de patate douce au peanut butter
Haricots verts amandine
Patates douces rôties au miel
Purée de patate douce à la crème de coco
Courge poivrée rôtie aux pommes
Fagots de haricots au lard
Casserole de poulet et de courge poivrée
Purée de courge hubbard aux canneberges et (...)
= Végétarien
= Végétalien (vegan)
