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Patate douce
Description
Plus polyvalente que la pomme de terre, plus sucrée, elle se consomme aussi en dessert. Ses propriétés antioxydantes pourraient nous protéger de maladies liées au vieillissement, comme les cancers. Une seule patate douce comble plus de 100 % de nos besoins quotidiens en vitamine A.
Ecrasé de patate douce aux noisettes
Curry d’Imbolc
Poêlée épicée de patate douce au poivron
Rainbow bowl
Maffé de patate douce aux épinards
Patates douces en papillote
Patates douces hasselback
Ragoût à la cacahuète
Tartiflette calédonienne
Pouding à la patate douce
Purée de patate douce aux pois et épinards
Frites de patate douce (kumara chips)
Riz aux lentilles et patates douces rôties
Gâteau de patates douces
Gnocchi de lentilles vertes, petits pois et (...)
Patates douces au gingembre
Brioche roulée de patate douce à la cannelle
Mafé vegan
Patate douce rôtie au chèvre
Purée aux trois racines
Patates douces rôties au miel
Dauphinois de patate douce au peanut butter
Tajine de dinde aux dattes
Purée de patate douce à la crème de coco
= Végétarien
= Végétalien (vegan)
