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Umeboshi : que faire avec ?
Description
Prune séchée lacto-fermentée avec des feuilles de shiso, l’umeboshi un effet antiseptique, antibiotique et alcalinisant.
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Prune séchée lacto-fermentée avec des feuilles de shiso, l’umeboshi un effet antiseptique, antibiotique et alcalinisant.
Onigiri
Ochazuke, riz au thé vert
Tofu soyeux froid (Hiyayakko)
Pickles de radis d’hiver aux umeboshi
