Vapeur
La cuisson à la vapeur offre beaucoup d’avantages : très simple, elle préserve les nutriments et la saveur originale des aliments. Les aliments ne trempent pas dans l’eau : les vitamines hydrosolubles sont donc davantage préservées et les minéraux sont intacts.
Papillotes d’aubergine blanche à la feta
Limande vapeur toute simple
par Romy
Épinards à la sauce sésame
Pommes de terre au cumin et à la coriandre
Limande poêlée et topinambours vinaigrés
Purée de patate douce à la crème de coco
Pommes de terre vapeur
Pommes de terre « plume ta part »
Stoemp à la carotte
Purée de Vitelotte
Purée aux épinards
Petits pois vapeur
Escalopes de dinde en papillote
Haricots beurre au citron, origan et parmesan
Purée poireaux pommes de terre
Purée au cresson
Poisson blanc vapeur au safran
Salade de pommes de terre au saumon à l’aneth
Poêlée de persil tubéreux au gingembre
Pomme d’or farcies
Gratin de carotte à la polente
Panier de légumes vapeur
Tagliatelles tout-carotte
Salade de carottes au cumin
= Végétarien
= Végétalien (vegan)