Vapeur
La cuisson à la vapeur offre beaucoup d’avantages : très simple, elle préserve les nutriments et la saveur originale des aliments. Les aliments ne trempent pas dans l’eau : les vitamines hydrosolubles sont donc davantage préservées et les minéraux sont intacts.
Pommes de terre vapeur
Papillotes d’aubergine blanche à la feta
Salade de pommes de terre au saumon à l’aneth
Pomme d’or farcies
Haricots beurre au citron, origan et parmesan
Purée de butternut
Purée de patate douce à la crème de coco
Purée aux épinards
Soupe de poisson norvégienne
Purée de carottes et navets
Purée de Vitelotte
Salade de pommes de terres au citron confit
Purée au potimarron
Pommes de terre « plume ta part »
Gratin de carotte à la polente
Purée de navets
Stoemp à la carotte
Poêlée de persil tubéreux au gingembre
Escalopes de dinde en papillote
Purée poireaux pommes de terre
Epinards aux olives et citron confit
Limande vapeur toute simple
Seffa, vermicelles vapeur à la cannelle
Panier de légumes vapeur
= Végétarien
= Végétalien (vegan)