Accueil > Ingrédients > Viandes, poissons, œufs > Viandes > Viandes rouges > Agneau
Agneau : que faire avec ?
Description
Viande d’exception, festive dans bien des cultures, savoureuse et fondante, considérée comme l’une des plus parfumées. L’agneau se cuisine rôti, à la broche ou se satisfaire d’une simple grillade.
Viande grasse, riche en protéines, plus tendre et moelleuse que le mouton.
Apport : contre l’anémie…
Recettes (42)
-
Agneau mijoté à la rhubarbe ou renouée (khoresh (...) par Sauvagement bon
-
Gigot d’agneau par Chef Simon
-
Gigot d’agneau origan-citron par MaryAthenes
-
Agneau et aubergines à l’indienne par GutenAppetit
-
Agneau de lait, navet aux épices, ketchup de (...) par Arabelle Meirlaen
-
Agneau de nos Pâques par MaryAthenes
-
Tajine aux fèves et aux artichauts par Fred Radeff
-
Tajine d’agneau aux artichauts et petits (...) par Fred Radeff
-
Agneau fri à la chlorella par SuperNourriture