Préparation pour fondant aux haricots rouges
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre doucement le beurre.
Mélanger la pâte de haricots avec le beurre fondu. Ajouter les jaunes d’œuf battus, puis la vanille et l’alcool. Incorporer la farine.
Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Les incorporer délicatement à la pâte.
Verser la pâte dans un moule beurré et fariné. Enfourner pour 45 minutes environ, un peu moins pour un résultat encore plus fondant. Démouler tiède. Servir saupoudré d’un voile de sucre glace.
Vos commentaires
Le 23 mai à 23:35, par Loetitia
En réponse à : Fondant aux haricots rouges
Bonsoir. Je suis intriguée par le fondant aux haricots rouges que j’aimerai tester. Par contre je ne sais pas ce qu’est la pâte de haricots rouges. Est-ce que ça s’achète tout prêt, ou est-ce que ce sont les haricots qui sont mixés ?
Merci d’avance pour votre réponse.
Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?
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