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Frittatas et tortillas
Description
Frittata (italie) et tortilla (Espagne) sont des omelettes épaisses, garnies d’ingrédients du terroir, qui se cuisent des deux côtés, à la poêle et parfois au four.
Tortilla de patatas
Frittata au brocoli
Tortilla pour les Dalton
Mhemmer, tortilla aux petits pois carottes
par Gargantua
Tortilla aux trois poivrons
Artichauts poêlés aux œufs
Omelette aux poireaux cuite au four
Gâteau-omelette iranien aux coings (Kuku-ye (...)
Frittata aux orties pour Fabienne
Mehecel
= Végétarien
= Végétalien (vegan)