Halloween
La terrifiante veillée de la Toussaint est l’occasion de partager des recettes à faire peur, en compagnie des morts qui reviennent nous hanter ! Son symbole principal est la citrouille, figurant le personnage de la légende irlandaise de Jack O’Lantern. Sur la table, la flamboyante couleur orange des courges se marie à la couleur noire des nuits qui s’allongent…
Oranges farcies de fruits (Fruit-O-Lanterns)
Graines de courge grillées
Velouté de potimarron aux herbes fraîches
Pumpkin cupcakes
Muffins à la citrouille
Gnocchi de potiron, sauce ail, cajou et (...)
Barm Brack (pain moucheté irlandais)
Doux velouté à la citrouille
Poivrons farcis au quinoa et haricots noirs
Soufflé de potimarron
Panna cotta de citrouille au lait de coco
Curry orange de pois chiches
Hydromel de minuit
Poires fantômatiques
Soupe de potiron
Velouté de potiron aux lentilles corail
Cake aux trompettes de la mort
Gratin à la citrouille
Jus de citrouille (Pumpkin Juice)
Monstre de spaghetti noirs
Soupe paysanne à la citrouille
Saucisses momifiées
Potage de potiron bleu de Hongrie
Trompettes de la mort à la crème
= Végétarien
= Végétalien (vegan)
