Halloween
La terrifiante veillée de la Toussaint est l’occasion de partager des recettes à faire peur, en compagnie des morts qui reviennent nous hanter ! Son symbole principal est la citrouille, figurant le personnage de la légende irlandaise de Jack O’Lantern. Sur la table, la flamboyante couleur orange des courges se marie à la couleur noire des nuits qui s’allongent…
Potage de potiron bleu de Hongrie
Pumpkin cupcakes
Curry orange de pois chiches
Soufflé de potimarron
Monstre de spaghetti noirs
Poivrons farcis au quinoa et haricots noirs
Gnocchi de potiron, sauce ail, cajou et (...)
Jus de citrouille (Pumpkin Juice)
Velouté de potimarron aux herbes fraîches
Saucisses momifiées
Barm Brack (pain moucheté irlandais)
Trompettes de la mort à la crème
Pumpkin Spice Latte
Quiche au potimarron
Panna cotta de citrouille au lait de coco
Velouté de potiron aux lentilles corail
Hydromel de minuit
Meringues fantômes
Soupe de potiron
Gratin à la citrouille
Muffins à la citrouille
Courge turban farcie au quinoa
Doux velouté à la citrouille
Poires fantômatiques
= Végétarien
= Végétalien (vegan)
